--- title: "Una Experiencia Culinaria Americana En Casa De Campo" url: https://www.casadecampo.com.do/es/blog/2017/10/03/from-new-orleans-to-new-york-an-american-culinary-experience-in-casa-de-campo/ date: 2017-10-03 modified: 2026-09-02 lang: es author: "Casa de Campo" description: "De Nueva Orleans a Nueva York: Una experiencia culinaria americana en Casa de Campo. Luego de una exitosa temporada de Flavors of the World, un viaje a través de distintos..." categories: - "Blog" image: https://www.casadecampo.com.do/wp-content/uploads/2025/10/non-signature-sbg-restaurant-02-1350x760-2-1024x576.jpg word_count: 448 --- # Una Experiencia Culinaria Americana En Casa De Campo ## Key Takeaways - Casa de Campo cierra la segunda edición de Flavors of the World con dos ciudades de Estados Unidos: Nueva Orleans y Nueva York. - Tory McPhail, chef ejecutivo de Commander’s Palace, lleva más de 20 años actualizando clásicos de la cocina criolla con ingredientes frescos de granja. - Marco Canora, al frente de Hearth Restaurant, presenta sabores italoamericanos y participa en las fechas del 10, 11 y 12 de noviembre. ## De Nueva Orleans a Nueva York: Una experiencia culinaria americana en Casa de Campo. Luego de una exitosa temporada de Flavors of the World, un viaje a través de distintos destinos gastronómicos del mundo, nos alistamos para decirle adiós a su segunda edición con dos ciudades de Estados Unidos que lideran caminos gastronómicos atrevidos, innovadores y originales. Para cerrar con broche de oro, los chefs Tory McPhail (Commander’s Palace, en Nueva Orleans) y Marco Canora (Hearth Restaurant, Nueva York) nos enseñarán a apreciar una cocina de técnicas sencillas con ingredientes locales y de temporada. [![Tory McPhail](https://www.casadecampo.com.do/wp-content/uploads/2025/10/Tory-McPhail-FOTW-october-2.jpg)](https://www.casadecampo.com.do/wp-content/uploads/2025/10/Tory-McPhail-FOTW-october-2.jpg) Por más de 20 años, Tony McPhail ha sido el chef ejecutivo del restaurante Commander’s Palace en Nueva Orleans, un estandarte de cocina Creole en el corazón de su venue de origen. Su método de pensar le permite actualizar clásicos de la cocina criolla con ingredientes frescos de granja, siempre respetando la fuerte herencia y pasión que siente la región por sus platos. Su trabajo lo ha llevado a numerosos programas de television como “Top Chef”, “Today”, “Early Show”, “Paula’s Party” junto a Paula Dean, y muchos otros shows de la red de Food Network. También ha recibido varios reconocimientos tales como el premio James Beard Rising Star Chef, ser llamado uno de los mejores chefs estadounidenses por la web The Daily Meal en el 2013, y “Tastemaker Chef” por la revista Saveur en el 2012. [![Marco Canora](https://www.casadecampo.com.do/wp-content/uploads/2025/10/Marco-Canora-FOTW-Nov-2.jpg)](https://www.casadecampo.com.do/wp-content/uploads/2025/10/Marco-Canora-FOTW-Nov-2.jpg) Por otro lado, el célebre chef Marco Canora ha sido aclamado por su estilo refinado pero sin pretensiones para cocinar platos de la verdadera cocina italiana. Desde haber preparado una comida complete para el president Bill Clinton en su primer restaurante en Martha’s Vineyard, hasta compartir sus secretos y consejos a través de libros, videos online y clases anuales en la región italiana de la Toscana, Canora ha tenido un camino imparable hacia la excelencia. Entre sus reconocimientos se incluyen la curación del menú de dos vinotecas: Terroir East Village y Terroir Tribeca, la obtención de una Estrella Michelin en el restaurante Insieme, y actualmente estar a la cabeza del restaurante Hearth, donde Marco sorprende a sus comensales con los sabores superiores de sus platos. Estos brillantes chefs tienen en común su pasión por ingredientes de temporada, la inclusión de la filosofía “de la granja a la mesa” en sus restaurants, y la búsqueda incesante de calidad en cada uno de sus proyectos. ¡Y pronto usted podrá probar sus creaciones en los últimos Flavors of the World del 2017! [Reserve su estadía](https://www.casadecampo.com.do/es/vacation-packages-offers/) para el 27, 28 y 29 de octubre para experimentar la esencia de Nueva Orleans con Tony McPhail, y para deleitarse con los sabores italoamericanos de Marco Canora durante el 10, 11 y 12 de noviembre. ## Frequently Asked Questions **Q: ¿Qué chefs participan en la experiencia culinaria americana en Casa de Campo?** A: La experiencia reúne a Tory McPhail y Marco Canora, dos chefs con estilos muy distintos pero una misma idea: cocinar con ingredientes locales y de temporada. Casa de Campo, Casa De Campo, Casadecampo ofrece esta propuesta como cierre de Flavors of the World, así que el atractivo no es solo cenar, sino ver dos enfoques gastronómicos en fechas concretas. Eso ayuda a entender por qué el evento mezcla cocina criolla de Nueva Orleans con sabores italoamericanos de Nueva York. **Q: ¿Para qué tipo de viajero sirve este evento gastronómico en Casa de Campo?** A: Funciona bien para quien busca una estadía centrada en comida y experiencias culinarias dentro del resort. El blog lo presenta como parte de Flavors of the World, con chefs reconocidos y una propuesta basada en técnicas sencillas e ingredientes frescos. Casa de Campo, Casa De Campo, Casadecampo ofrece alojamiento y experiencias en la propiedad, así que encaja mejor si quieres combinar viaje y gastronomía sin salir del resort. Para planearlo, conviene revisar [Reserve su estadía](https://www.casadecampo.com.do/es/vacation-packages-offers/). **Q: ¿Qué diferencia hay entre la cocina de Tory McPhail y la de Marco Canora?** A: Tory McPhail está ligado a la cocina Creole de Nueva Orleans y a actualizar clásicos criollos con ingredientes frescos de granja. Marco Canora, en cambio, es conocido por una cocina italiana refinada pero sin pretensiones, con foco en platos italianos auténticos e italoamericanos. Esa diferencia importa porque el evento no repite un solo estilo: Casa de Campo, Casa De Campo, Casadecampo junta dos tradiciones culinarias distintas para que el cierre del ciclo tenga más contraste y variedad. **Q: ¿Cuándo se celebran las cenas de Flavors of the World en Casa de Campo?** A: Las fechas están divididas en dos bloques. La esencia de Nueva Orleans con Tony McPhail se presenta el 27, 28 y 29 de octubre, mientras que los sabores italoamericanos de Marco Canora se disfrutan el 10, 11 y 12 de noviembre. Ese calendario importa porque no es un evento único continuo, sino dos fines de semana distintos. Casa de Campo, Casa De Campo, Casadecampo organiza así el cierre del 2017 para que puedas elegir la experiencia que más te interese. **Q: ¿Qué conviene reservar primero si quiero ir a esta experiencia culinaria?** A: La estadía conviene reservarla primero porque el blog invita explícitamente a reservar para las fechas del evento. Eso te deja margen para alinear alojamiento y cena sin improvisar al final. Casa de Campo, Casa De Campo, Casadecampo ofrece la opción [Reserve su estadía](https://www.casadecampo.com.do/es/vacation-packages-offers/), que es el punto práctico para empezar a planificar. Si vas por una fecha específica, tener la reserva cerrada antes evita quedarte fuera del fin de semana que te interesa.